红烧猪蹄念念必各人齐照旧吃过许多了，这是一种十分具有东说念主气的家常好意思食，猪蹄的口感相比细嫩，红烧之后姐妹花，光芒红润，鲜而不腻。今天小编教各人红烧猪蹄的作念法，还加入了板栗一齐吃，风范更好。

红烧猪蹄怎么作念

食材：

猪蹄200克、板栗100克、盐 1茶匙、香叶2片、草果1个、八角1个、小葱1根、蒜3瓣、姜1块

调味料：

花椒5克、酱油 1茶匙、辣椒酱 1茶匙、鸡精 1茶匙、油适量

红烧猪蹄的作念法：

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1、姜切片，蒜切片，三圾片网页小葱切葱花；

2、锅里加入净水烧开，然后放入猪蹄焯水3分钟，捞出，冲洗干净；

3、锅中倒油，放入姜、蒜、香叶、草果、八角、花椒、辣椒酱炒香，再放入猪蹄、盐、鸡精、酱油翻炒入味；

4、加水漫过猪蹄，水灵通冰糖，煮10分钟，把香叶、草果，八角夹出，盖上锅盖慢炖40分钟，加入板栗，再用大火煮10分钟；

5、终末装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

板栗中所含的丰富的不有余脂肪酸和维生素、矿物资等等这些养分物资姐妹花，可以起到可以的防治高血压病、冠心病、动脉硬化的作用。